Beschreibung
Ein festliches Hochzeitsbuffet mit einer abwechslungsreichen Auswahl an Fisch, Fleisch und frischen Salaten. Geräucherte Forelle mit Sahne-Meerrettich und Dill, Truthahnbrust mit Currysauce sowie karamellisierter Ziegenkäse mit Walnüssen und Kirschtomaten eröffnen das Menü. Als Hauptgang erwarten Ihre Gäste unter anderem rosa gebratenes Roastbeef mit klassischer Pfefferjus, live tranchiert, Zanderfilet unter Kräuterkruste mit Safransauce sowie gebratene Maispoulardenbrust mit Cranberrysauce. Dazu gibt es Kartoffel-Lauchgratin, Kräuterkartoffeln, mediterranes Gemüse und glacierte Möhren. Eine internationale Käseauswahl sowie Schokoladen-, Kokos- und Bananenmousse runden das Buffet süß und genussvoll ab.
