Beschreibung
Dieses Kommunionsbuffet verbindet feine Fleisch- und Fischspezialitäten mit klassischen Beilagen. Zarte Schweinemedaillons mit gebratenen Champignons und Thymianjus treffen auf feine Lachstranchen in Kräutervelouté.
Dazu servieren wir Rosmarinkartoffeln, gebutterte Tagliatelle und eine abwechslungsreiche Gemüseauswahl mit Sauce Hollandaise. Ein frischer Marktsalat mit Essig-Öl-Dressing ergänzt die herzhaften Komponenten.
Zum süßen Abschluss warten eine sahnige Vanillecreme mit Erdbeermark und Mousse au Chocolat.
Ein festliches und abwechslungsreiches Buffet, das einer besonderen Kommunionsfeier den passenden kulinarischen Rahmen gibt
