Kulinarische Reise durch Italien

    Mediterraner Genuss auf ganzer Linie: Antipasti, Parmaschinken, Saltimbocca, Piccata Milanese und italienische Dessertklassiker bringen ein Stück Italien auf Ihren Tisch.

    35,30 €
    inkl. MwSt.

    Das Set besteht aus

    Vorspeise

    Knackiger Blattsalat mit Balsamico und Joghurtdressing

    Anti Pasti (z.B. Oliven, Schafskäse, getrocknete Tomaten, Peperoni, Weinbergblätter)

    Luftgetrockneter Schinken mit Parmesan und Rucola

    Italienische Brotauswahl mit Buttermischung

    Hauptgericht

    Saltimbocca von der Hähnchenbrust mit frischem Salbei und Parmaschinken an Marsalasauce dazu Rosmarinkartoffeln und mediterranes Gemüse

    Piccata Milanese (Schweineschnitzel in Parmesan goldgelb gebraten) an Tomaten-Basilikum Sauce mit gebutterten Maccaroni und Mandel-Broccoli

    Vegetarische Ofencannelloni mit Käse & Spinat

    Dessert

    Panna Cotta mit Himbeermark

    Tiramisu mit Kaffeelikör & Kakao

    Kulinarische Reise durch die Eifel

    Eifelgenuss mit Tradition: Herzhafte regionale Spezialitäten, typische Eifeler Klassiker und süße Köstlichkeiten machen diese kulinarische Reise zu einem echten Stück Heimat.

    26,60 €
    inkl. MwSt.

    Das Set besteht aus

    Vorspeise

    Montjoier-Ursenf-Samtsüppchen

    Hauptgericht

    Alt Eifeler Schweineschmorbraten

    Ketteschaloot und Grompere dörjeneen (Kartoffelstampf und Löwenzahn untereinander)

    Hähnchenbrust mit Eifeler Rosmarinhonig und Honig glasiert an Orangen-Pfeffersauce

    Döppekooche (geraspelte Kartoffel, Zwiebel, Sahne und Apfel)

    Schmorgemüse

    Eifeler Knudelsalat

    Dessert

    Himbeermousse mit Krokant

    Eifeler-Berge (Quarkspeise mit Obst und Mandeln)

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